Vad är detta för en pumpa?

Fråga: Har sått frö från en pumpa som jag inte känner igen. Pumpan vägde ca 5 kg vid skörd. Går den att äta?

Svar: Det är en fikonbladspumpa (Cucurbita ficifolia) du har odlat! En mycket fin pumpa med dekorativa blad. Den är absolut inte oätlig eller giftig, men vad jag har förstått så är det en lite sötare pumpa (lite åt melonhållet) som är bra att använda till marmelad och efterrätter. Pröva att laga den som vanligt också, den kan bli god även till mat. En bra egenskap med fikonbladspumpa är att den kan lagras i upp till ett år.

Linnea Hannebo, Koloniträdgården nr 4 2017

Foto: CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1258625

Fritidsodlarna (FOR) förespråkar och sprider kunskap om hållbar odling och arbetar för minskad användning av växtskyddsmedel. I Sverige finns 2,5 miljoner trädgårdar och mer än 50 000 kolonilotter. 2014 omsatte fritidsodlingen 15 miljarder och totalt motsvarar trädgårdarna en yta lika stor som hela Blekinge.

Frågor och svar inom samma kategori

Andra frågor och svar