Skörda örter

Fråga: När är det bäst tid att skörda örter?

Svar: Blad och stamdelar kan skördas under hela säsongen men helst innan blomningen. Skörda när det är uppehållsväder. Förmiddagar när daggen torkat upp och innan solljuset blir för starkt är bäst tidpunkt. Då är det högst halt av de eteriska oljorna som innehåller örternas smak- och doftämnen.

Svenska Örtasällskapet 2021