Fråga: Jag får ofta frågan hur torkar man örter på bästa sätt?
Svar: Torktiden ska vara så kort som möjligt, repa gärna bladen från stjälkarna (om det går). Torka på mörk, luftig o varm plats, t ex ovanför ett kylskåp, lägg på tidningspapper. Har gjort om ett tvätt torkskåp och satt in hyllor av perforerad plåt. Gamla torkskåp är bäst, där kan man ställa in temperaturen på ca 30-45 grader. Bra även när man torkar svamp, bär med mera. Det sämsta är att knyta ihop buketter o hänga i ett fönster.
Svenska Örtasällskapet 2021, https://ortasallskapet.se/
