Som ett svar på det ansträngda globala läget har flera organisationer enats under Potatisuppropet för att lyfta civilsamhällets betydelse för livsmedelsförsörjningen. Nu uppmanar vi till en gemensam potatissättarvecka under vecka 19. Syftet är tydligt: varje potatis som planteras nu kommer att bidra till ökad matsäkerhet när hösten närmar sig. Varför just potatis? Därför att potatisen är och förblir vårt mest pålitliga baslivsmedel, något som nästan vem som helst kan odla.
Fritidsodlarnas Riksorganisation (FOR) samlar över 75 000 fritidsodlare i 19 föreningar runt om i landet. Färsk statistik från Novus visar att 79 procent av svenskarna anser att det egna odlandet är viktigt i krissituationer. Andelen som odlar ätbart i trädgården är 76 procent.
Marek Rolenec från FOR delar med sig av insikten
– I Sverige finns det idag 2,6 miljoner privata trädgårdar som skulle kunna göra stor nytta för livsmedelsberedskapen. Det behövs mer kunskap om odling och självförsörjning, och därför är Potatisuppropet så viktigt för oss inom FOR.
Potatisuppropet föddes under våren 2020 när pandemin ledde till gränsstängningar och osäkerhet kring framtida livsmedelsimport. Omställningsnätverket var då, liksom nu, den drivande kraften bakom initiativet. I år har fler organisationer än någonsin gått samman för att lyfta frågan om livsmedelsberedskap.
Arci Pasanen från Omställningsnätverket uttrycker sin entusiasm
– Det är fantastiskt och inspirerande att ha så många fantastiska organisationer med oss i år! Trots de utmanande tiderna ser vi kraften i att förenas. Maten kan verkligen visa vägen till resilienta lokalsamhällen där vi tar ansvar tillsammans.
13 organisationer som stöttar Potatisuppropet v. 19
- Omställningsnätverket
- FOR Fritidsodlarnas Riksorganisation
- Svenska Koloniträdgårdsförbundet
- FOBO – Förbundet Organisk Biologisk odling
- Regenerativt Sverige
- Holma folkhögskola
- Bäckedals folkhögskola
- Agroforestry Sverige
- Hela Jorden
- Mikrojordbruket
- Odla Ihop
- Permakulturföreningen
- Hållbar mat Helsingborg
För kontakt och konkreta odlingstips
Marek Rolenec, Fritidsodlingens Riksorganisation, FOR, 070- 423 79 69
Arci Pasanen, Omställningsnätverket 072-895 18 02
Läs mer på: https://omstallning.net/potatisuppropet/
Flera organisationer samlas nu under Potatisuppropet för att sätta fokus på hur viktig potatisen är för beredskapen i civilsamhället.
Och även en potatisodling i en liten trädgård spelar en viktig roll för livsmedelsberedskapen.
Marek Rolenec från Fritidsodlingens Riksorganisation berättar hur det hänger ihop.