Odlingsrapporten om fritidsodlingens omfattning i Sverige, beställd av FOR från Novus, lanseras i oktober 2024. Då kommer ni få ta del av färsk statistik om fritidsodling. Rapporten kommer att finnas för nedladdning under ”Press”, for.se/press
Illustrationer och grafisk form: Tegel & Hatt
Hälften (51%) av Sveriges vuxna befolkning är intresserade av trädgård och odling, intresset har ökat för fyra av tio (38%) under de senaste fem åren. Detta är en större andel än vad vi har sett i tidigare undersökningar.
Fritidsodlingens omfattning
Foto iStock_Kupicoo
Av alla med odlingsmöjlighet odlar 76 procent något ätbart
Foto Marek Rolenec
Odla i gemenskap
Foto iStock_rawpixel
En yngre generation tar förhoppningsvis vid
Det är de yngre generationerna som ökar sin odling mest. Detta indikerar att framtiden för odling och självförsörjning borde se ljus ut i Sverige.
Ny generation fritidsodlare
Foto iStock_Vsurkov
Att odla ätliga växter är det som flest (38%) rankar som viktigast i sin trädgård.
Foto iStock bi245
De vanligaste grödorna inkluderar tomater (54%), kryddgrönt (48%), äpplen (47%) och rabarber (46%) – grödor som många kan relatera till och som är enkla att odla hemma.
Foto Lise-Lotte Björkman
Bland de 35 procenten som odlar potatis täcks hushållets årsbehov till 28 procent av egen odling.
Potatisskörd Foto Ulrika Flodin Furås
Våra trädgårdar kan stärka Sveriges livsmedelsförsörjning
Inför beredskapsveckan lyfter Fritidsodlingens Riksorganisation (FOR) vikten av att inkludera fritidsodling som en del av Sveriges livsmedelsberedskap.
Fritidsodlare Foto iStock_cjp
Ordförande FOR
inger.ekrem@for.se
08-792 23 40
0705-33 33 57 (ej sms)
Trädgårdsmässan Nordiska Trädgårdar
Författare Fritidsodlingens omfattning 2024
lise-lotte.bjorkman@for.se
070-293 30 85
Foto Emma Franzen
10-15 procent av den gröna trädgårdsytan beräknas bestå av köksväxter, frukt och bär med flera nyttogrödor.
Foto iStock_Gerhard Wiener
Att odla egen mat för att stärka sin matsäkerhet handlar till stor del att odla grödor som är enkla att förvara efter skörd. En sådan gröda är till exempel ärtor och bönor, dessa kan torkas efter skörd och går därför väldigt lätt att förvara i burkar i rumstemperatur. Ärtor och bönor är dessutom ett lättodlat proteinrikt livsmedel.
Foto Pixabay CJ
När det gäller egna frukter och bär, så odlas strax över 60 procent av årsbehovet av den specifika grödan man har i trädgården.
Foto Pixabay Pezibear
Odlingslotter Måndalen Mjölby
Foto Ulrika Flodin Furås