Så kan samhället stötta fritidsodlingen för ökad livsmedelsberedskap – förslag för att utveckla fritidsodlingen, i privata trädgårdar, koloniträdgårdar och tillsammansodlingar.
Fritidsodlingens Riksorganisation, FOR och Coompanion Roslagen & Norrort arbetar med ett Vinnovafinansierat projekt för att utveckla förslag på hur samhället kan bidra till att stimulera fler att odla mer för ökad självhushållning och därmed bidra till Sveriges livsmedelsberedskap. Dagens livsmedelssystem behöver förändras för att vi ska klara av att vårda miljön och människors hälsa men också för att stå starkare tillsammans i tider av kris.
Fritidsodlingen är en underutnyttjad resurs – med potential.
En resurs som med ganska små medel kan stimuleras att öka och därmed producera en betydande mängd livsmedel främst för egen konsumtion. Drygt sju miljoner svenskar har tillgång till någon form av odlingsplats. Fritidsodlare odlar redan ätbart på större areal än den yrkesmässiga trädgårdsodlingen. Med ökad kunskap, mark och tid kan skörden från denna folkrörelse sannolikt mångdubblas. Fritidsodlingen har en stor outnyttjad potential som kan gynna hela samhället.
Därför är det viktigt att stimulera fritidsodlingen!
Fritidsodlingen kan producera mat även i tid av kris när gränser stängs, bränsle, el och gödsel blir bristvaror och internet slutar fungera. Fritidsodlare finns i hela landet och är ofta en del av lokala sociala nätverk. Vi kan snabbt ställa om och odla mer och hjälpa fler att komma igång. Tillsammans bidrar fritidsodlarna till trygghet, bättre fysisk och psykisk hälsa samtidigt som vi ökar den biologiska mångfalden.
Förslag för ökad fritidsodling och produktion av ätbart
Förslagen har arbetats fram genom intervjuer med ett 30-tal personer inom forskning, politik, kommunal verksamhet, utbildning, omställningsrörelsen och ett flertal fritidsodlare.
Samt genom 1000 st enkätsvar från medlemmar i FORs medlemsorganisationer, riksdagsledamöter och kommuner.
Trösklar att övervinna för ökad fritidsodling och produktion av ätbart
- Tillgång till mark för odling, odlingslotter och tillsammansodling
- Möjlighet att förvara grönsaker, rotfrukter och frukt.
- Kunskapen om odling, förvaring och förädling är generellt låg.
- Upplevd brist på tid att odla och ta hand om skörd.
- Kommunala regelverk och byråkrati kring bygglov för växthus och kompostering.
- Brist på incitament, signaler från det offentliga.
Detta kan staten göra – genom lagstiftning, förordningar och uppdrag till myndigheter
- Ge fritidsodlingen ökad status genom att ställa krav på att mark och andra resurser för odling ska ingå i planeringen av nya bostadsområden.
- Ge möjligheter till “grön skatteväxling” som: sänkt moms, utvecklat RUT-avdrag, avdrag för arrenden och odling som friskvård.
- Stärk stödet till fritidsodlingens organisationer och folkbildningen för att öka kunskapen om odling, förvaring och förädling genom medborgarutbildningar.
- Kunskap om odling, förvaring och förädling förs in i grundskolans läroplaner.
Detta kan kommuner göra – genom att förenkla regler, samarbeta och stötta fritidsodlingen
- Förenkla regler och ta bort avgifter för kompostering av hushållsavfall.
- Inrätta kommunala odlingssamordnare som samordnar marktillgång och kunskap
- Tydligt integrera fritidsodlingen i den kommunala samhällsplaneringen. Tex genom marktillgång, vattenförsörjning, förvaringsmöjligheter och gemensamma växthus.
- Samverka med fritidsodlingens organisationer lokalt för att utveckla odlingen för gemensam nytta.
Vi som står bakom förslagen för ökad fritidsodling
Tillsammans driver vi innovationsplattformen “Mat till alla – nära och tillsammans” med finansiering från Vinnova. Vår mission är:
“År 2030 ska Sverige vara tillräckligt självförsörjande på livsmedel för att hela befolkningen ska klara 30 dagar utan tillgång till importerade insatsvaror eller livsmedel utan att ge avkall på kraven på hållbar produktion.” Vi vill att alla i Sverige ska vara delaktiga i lokal matproduktion genom att odla, investera i eller konsumera lokalt producerad mat till rimliga priser.
Har du tankar/förslag om hur vi kan stärka fritidsodlingen? Kontakta oss gärna.
Marek Rolenec, FOR
marek.rolenec@for.se
Eva Johansson, Coompanion
eva.johansson@coompanion.se
Statistik
- 38% av befolkningen har ökat sitt intresse för odling de senaste fem åren
- 500 000 önskar få odlingsmöjligheter
- 87% av Sveriges befolkning har möjlighet att odla
- 5,3 miljoner svenskar odlar något ätbart i sin trädgård
