Fråga: Hur förvaras färska kryddor på bästa sätt?
Svar: Det är väldigt fint att sätta de skördade kryddorna i en vas med vatten men tyvärr är de flesta kryddväxter dåliga på att suga upp vatten genom stjälken. För att de ska hålla så länge som möjligt är det bästa att förvara dem svalt och fuktigt. Slå in kryddorna i en fuktad kökshandduk eller hushållspapper som sedan läggs i en stängd påse eller låda med lock, förvara i kylskåpet. På detta sätt har bladen hela tiden fukt runtom sig vilket förhindrar avdunstningen från bladen och växtens nedbrytning fördröjs.
Svenska örtasällskapet https://ortasallskapet.se/
