Fråga: Har ett äppleträd Fredrik (E-planta) på svagväxande stam (B9). Trädet är planterat 2014 och har de första åren varit ojämn med att få blommor och frukt men får sedan flera år tillbaka massor av blommor och kart varje år. Jag uppskattar att jag tar bort 80-90% av karten. Äpplena blir stora och fina, men när jag delar dem ser kärnhuset ruttet, blött och mögligt ut. Endast något enstaka äpple (ca 1 av 15) har ett normalt kärnhus. Jag kan inte se några gångar i fruktköttet eller något djur i kärnhuset. Fruktköttet ser helt friskt ut. Jag plockar äpplena från trädet, det är alltså inte fallfrukt. Problemet med ruttet kärnhus har återkommit varje år de senaste åren.
1. Vad är problemet?
2. Vad kan jag göra åt det?
3. Är det ok att äta äpplena trots ruttet/mögligt kärnhus, eller finns det risk för att mögel spridit sig i fruktköttet?
Svar: Det verkar som ditt äppelträd har drabbats av kärnhusröta. Detta är en skada som kan orsakas av många olika svampar men som är relativt ovanlig. I flera fall kan det vara svårt att ge ett exakt svar på vilken svamp som orsakat den första/primära infektionen eftersom många andra sekundära skadegörare kan dra nytta av att växtens försvagats. Skadorna brukar då tillskrivas ett sjukdomskomplex som får ett gemensamt namn i det här fallet kärnhusröta (mouldy core på engelska). De vanligaste svamparna är olika Fusarium-arter. Men Alternaria, Stemphylium, Cladosporium, Epicoccum, Penicillium och Tricothecium finns angivna som potentiella missdådare.
Sjukdomsbild; Kärnhusröta orsakar ofta inga synliga skador på utsidan av äpplet utan rötan syns först när de delas. Angripna äpplen mognar tidigare och faller av träden tidigare än oangripna frukter. Precis som du har beskrivit skadorna på dina äpplen. Svampen är koncentrerad kring kärnhuset där mycel syns som kan ha olika färg beroende på vilken svampart som dominerar. Men enligt uppgifter kan mycelet vara rött, gulaktigt, svart, vitt och grönaktigt (således nästa alla regnbågens färger). Rötor kan bildas i fruktköttet runt kärnhuset som under, för svampen, gynnsamma förhållande kan spridas och förstöra hela frukten. Ibland kan det finnas små rötfläckar runt flugan och stjälken på utsidan av äpplet som kan indikera en mer omfattande röta inne i äpplet.
Infektionsförlopp; Äpplen smittas redan under vegetationsperioden. Regn och fukt under blomning ökar risken avsevärt för problem senare på säsongen. Sorter med en ”öppen kanal mellan fluga och kärnhus” är extra känsliga. Rötan fortsätter att utvecklas även när äpplen plockats in för lagring.
Åtgärder; Det finns få direkta förslag på hur angreppen i fritidsodling ska kunna minskas, i litteraturen.
- Men som med alla svampsjukdomar är det viktigt att försöka minska smittrycket mellan åren genom att plocka ner alla äpplen på hösten. Räfsa under träden så inga frukter och löv ligger kvar där. Därmed kan svampen inte spridas från dessa till de nya blommorna på våren.
- Även regelbunden beskärning är på sin plats för att få en luftig krona så fukten snabbare torkar upp och solstrålarna kommer åt. Svampar trivs i fuktiga miljöer.
När det gäller konsumtion så av försiktighetsprincip avråder man från att äta stora mängder smittad frukt. Då man inte med säkerhet kan säga att fruktköttet inte har blivit infekterat av svampen. Att konsumera enstaka frukter är helt ofarligt.
Henrik Bodin, FOR-rådgivare
Foto. Ivet Häkkinen
